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食費, 一人暮らしの料理

パンが好きでよく食べるが、店で買うと高い。「自分で作れば安いんちゃう?」と思い、勢いで作ったときの話をしたい。 道具は鍋のみ、イーストも一切使わない究極の手抜きパン。いったいどんな代物ができあがったのか、ご覧いただこう。 手作りパン(?)の ...

一人暮らしの料理

なぜ、野菜はの皮は剥くものなのか?一人暮らしで自炊を始めてから、ふとそんな疑問を持った。 そこで野菜を皮ごと食べるようにしたら、料理がものすごく楽になった。今回はそんな話だ。 野菜の皮むきはめんどくさい なぜ皮をむくことに疑問を持ったのか? ...

食費, 一人暮らしの料理

いつも私が食べている自炊レシピ、謎の雑炊の作り方を紹介したい。きっかけは先日、SNSの方で「これってどうやって作ってるんですか?」と聞かれたことだ。 手間を極限まで省いた雑なメニューなので、どんな人でも簡単にできるだろう。一人暮らしで料理が ...

食費, 一人暮らしの料理

冷蔵庫のない生活を始めて、早7ヶ月あまり。一番危険だった夏も、無事に越せた。どんな食べ物なら冷蔵庫がなくても大丈夫なのか、私が身体を張った結果を紹介したい。 食材は全て常温保存とし、クーラーボックスなどは一切使っていない。万が一、冷蔵庫が使 ...

シンプルなお掃除, 一人暮らしの料理

一人暮らしのワンルームは、狭いキッチンも多い。そんななかでも、料理が快適に作れるコツを紹介したい。 料理に苦手意識があるのは、もしかしたらキッチンのレイアウトのせいかもしれない。自分が使いやすいようにレイアウトを変えれば、もっと料理がしやす ...

食費, 一人暮らしの料理

料理を毎日作るというのは、実に面倒くさい。いかに自炊で楽をするかというのは、一人暮らしカレジョの重要な課題だ。 さらに今は冷蔵庫も無いしお金も無いしで、そもそも手の込んだものが作れない。そうして色々と省き過ぎた末に辿り着いた、私の超手抜き貧 ...

一人暮らしの料理

一人分のご飯を炊くのに、炊飯器を使うのは少々面倒です。炊飯器を使わず、楽にご飯を炊くコツを紹介します。 自力で炊飯ができると、いざというときにも便利。水と米と火さえあれば、どこでも温かいご飯が食べられるようになるのです。 我が家にも今は炊飯 ...

シンプルなお掃除, 一人暮らしの料理

夏は、食中毒が一番怖い季節です。冷蔵庫を持たない私が、予防のために意識している調理法や対策を紹介します。 ノー冷蔵庫のまま春が過ぎ、夏を迎えてしまいましたが、お腹の具合が悪くなったということは幸いにしてありません。このまま行けば、冷蔵庫に頼 ...

一人暮らしの料理, ミニマリストの持ち物

暮らしのなかで特に増えがちな、キッチン用品。100円ショップで便利グッズを見かけると、つい欲しくなります。 しかし、そこまで凝った料理を作らないなら、多くのキッチングッズは不要。私が新生活を始めるとき、実際に使ったキッチン用品を紹介します。 ...

一人暮らしの料理

納豆嫌いを克服して、何とか食べられるようになりたい。そんなときおすすめのアレンジレシピを紹介します。 私は納豆ご飯かパックのものをそのまま食べてしまいますが、たまにちょい足しアレンジをするとまた違った味わいで新鮮です。 ダイエットや節約で大 ...