弱小在宅ライターの30代・枯れ女。ミニマリスト生活をしながら節約と断捨離を頑張る、七転八起な日々をつづります

割れた卵の再利用、オートミールともやしのオムレツ。一人暮らしの節約料理(35)

公開日:2016.11.07

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一人暮らし節約料理、今回は大量の割れた卵を再利用してオムレツを作りました。

ありあわせのもやしとオートミールを具にした、何とも強引な一品。果たしてどんな感じに仕上がったのでしょうか?

材料

今回使った材料はこちら。たまごの量が異常に多いです。

材料

・たまご(割)…5個

・もやし…1/2袋(150~175g)

・オートミール…半カップ(40g)

・塩…適量

普段ならば絶対に使わないであろう、5個のたまご。私の間抜けぶりが垣間見えます。

調理開始

全く予定になかった、突然のオムレツづくり。調理はある悲劇から始まりました。

卵を割るアクシデント

そもそもなぜ、たまごを一気に5個も割る失態をやらかしたのか。原因は「卵パック on the 卵パック」という、明らかに危なっかしい保存方法を私が選んだからです。

実家からもらった卵パックを下に置き、元々5個残っていたパックをその上へ。このときは「ドアをそっと開ければ大丈夫だろう」と油断していたのです。

そして10分後。卵パックのことをキレイに忘れた私は、いつもどおり冷蔵庫のドアをオープン。

勢い良くスライドしながら、放物線を描いて落ちていく卵パック。私が「ヤバい」と思うのと、卵が割れるのが同時でした。

気がつけば、見事に割れた卵が5つ。それを見て、「もう二度と、卵パックの上に卵パックは置くまい」と心に誓いました。

フライパンに卵を投入

せっかくの貴重なタンパク源、このまま捨てるわけにはいきません。黄身を壊さぬようそっと回収し、とりあえずフライパンに中身を避難させました。

せっかく卵をぜいたくに使うのだから、少しは料理らしいものを作ろう。フライパンの中で黄身を豪快にかき混ぜ、オムレツ風のものを作ろうと思い立ちました。

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オートミール&もやしを具に

卵5個も使うオムレツ、せっかくだから具も欲しい。ほぼスッカラカンの冷蔵庫の中で使えそうなものは、オートミールともやしのみでした。

ちなみにオートミールは、クエーカーの大きいサイズの奴です。パッケージの大きさがこちら⇒オートミールと豆腐のみ。フライパンで簡単クッキー~一人暮らしの節約料理(32)~

溶き卵のうえから、もやしとオートミールをIN。全体はこんな感じになりました↓

P_20161020_1931342

塩で味を整え、ガスコンロの火を着けて焼くこと5分。フライパンに油を敷くのを忘れたため、底にたまごが引っ付いて剥がすのが一苦労でした。

オムレツ風に折りたたもうとするも、破れてボロボロになっていく焼き卵。行き当たりばったりの調理は、やはり上手くいきません。

すでにオムレツの形が崩れつつある卵を剥がして、お皿の上へ。こんな哀しい料理作りは、二度とごめんです。

実食

そうして、出来上がったオムレツがこちら↓

P_20161020_1938472

オムレツというよりも、親子丼の上に乗っかっている具のようです。いざ実食。

オートミールが具材のオムレツも、意外に悪くない。

材料自体はシンプルなので、味は割とまともです。苦しまぎれに入れたオートミールは、焼くと香ばしくサクサクになることが分かりました。

もやしのシャキシャキ感も、ほどよいアクセントになっています。これはしょう油などで味を整えたら、本当に丼の具になりそうです。

貴重な卵を、一気に5つも割るという大失態。おかげで、いつもなら絶対に有り得ない高タンパクなメニューを楽しむことができました。

卵は、割ると後始末が大変です。パックの扱いには、くれぐれもご注意ください。

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当ブログの管理人、弥生です。
在宅ライターとして働く、30代の枯れ女。去年の年収は60万円、格差と貧困の時代の申し子です。節約と断捨離を頑張る、七転八起な日々をつづっています。ミニマリスト生活を日々実践中です。
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